Друзья, у нас в голове уже складывается картинка по меню. Подскажите, у кого можно подсмотреть интересные рецепты, а может вы сами готовите что-то вкусное? Ждем советов в комментариях

Проблема Ромы в том, что он никогда не проебывался в бизнесе. Все его вопросы, слова, решения похожи на начинающего предпринимателя с синдромом юношеского максимализма, лет так 18-20. Когда хотя бы 1 раз проебешься, к старту бизнеса относишься совсем по другому. Все 100 раз просчитаешь, проверишь, перепроверишь. А то блять 600 куриц в день, оборудование по 2 млн. Серьезно? Поддержите, кто понимает, о чем я)

эти жесты и манера - смешно смотреть

Возьми 3 аппарата на ≈20 едениц. Будешь готовить курицу меньшими партиями с шагом в 20 минут, избежишь часового простоя курицы и в не ходовые дни сможешь использовать один два маленьких аппарата, вместо одного большого

ПАРОКОНВЕКТОМАТ RATIONAL COMBI MASTER® PLUS 202G ГАЗ B229300.30.202 2 534 534 руб.

Всё хорошо, но эта жестикуляция Ромы смотрится не очень, будь самим собой, не надо копировать Диму.

кто спрашивал, как Рома семью кормит? отвечаю: после тестирования много курицы остаётся))

Пожалуйста, не называйте курицу - курочкой, может это моя придирка, но чёт бесит

*Выпуск можно было сделать на 34 минуты короче.*

А фирма в Краснодаре, которая разработала рецепты, продуктовую матрицу, тз на оборудование, форму и тд... они бесплатно работают??? Их инфа должна стоить значительно больше , чем твои дизайнеры взяли, потому что они тебе весь бизнес по полочкам раскладывают и, по сути, за тебя строят его!

будет выпуск где придут коллекторы?

будем терять 17-24 процентов максимум)) итак, мы потеряли с вами 28 процентов)))

Одного меня бесят постоянные: курочка и картошечка? По-моему это свидетельство того, что человек часто употребляющий уменьшительно-ласкательные суффиксы пытается обмануть собеседника, утаить информацию и/или выдать себя не за того кем является на самом деле?

" Потеря половина , в процентном соотношении 30%..." - Иди обратно курьером

Рома - трансформатор на минималках:) манера речи, жестикуляция, подача, хватит быть Портнягиным, будь собой.

Ребят, я всю прошлую неделю обзванивал поставщиков иии я где-то обзвонил организаций шесть))) 28я минута..

На начальном этапе открытия фирмы в долг не дадут. Умейте договариваться.... Тебе дали из-за блога

а за работу с технологами????????????? Они же не бесплатно работали для тебя, 4к на курицу только, работа же еще. Как то всё не складно по расходам

в краснодар на встречу с технологом за 10к рублей? серьезно? технолог 1 рубль взял???

и как часто к обычным покупателям фудсити выходит управляющий директор по стратегическому развитию?

Вообще конечно не помешало бы сначала просчитать открытие, стоимость оборудования, сроки поставки, место и т.д., а потом уже кредиты брать

У меня ощущение, что роман туповат

У Ромы такие тупые вопросы.. Это просто жесть.

Какой АБСУРД. начиная с того, что Роман производит впечатление не самого умного человека ( чего только его расчеты в этом выпуске стоят). И заканчивая тем, что никто так не начинает бизнес. Нельзя взять кредит, спустить все бабки на дизайн, а потом сидеть лапу сосать. Роман, ты хотя бы подрасчитал затраты свои ежемесячные! на зарплату, счета, закупку и т.д.И на выплату КРЕДИТОВ своих. Потом умножь месяцев на 6. Отложи эти деньги сразу, а на остальные уже ищи оборудование , поставщиков и т.д. Это чтобы в полной жопе не оказаться. Как здравые люди начинают бизнес? Сначала скромно, на уровне шаурмы. а как деньги подкопятся- открывают новую точку, покупают хорошее оборудование. а над дизайном задумываться нужно только тогда,когда у тебя уже стабильный доход хотя бы тысяч 100-200 в в месяц и есть постоянные покупатели. Ведь зачем парятся над дизайном?- чтобы привлечь Новых клиентов, увеличить число постоянных. и расходы нужно распределять соразмерно прибыли,разумно. на первых порах купить только самое необходимое, окупить расходы, а когда выйдешь в плюс- париться над формой, дизайном, крутыми площадками. это даже не говоря о том, что сам факт таких трат- по 300 тысяч на дизайн, его даже успешные предприниматели не все потянут. можно найти дешевле,талантливых людей много

А тем временем пришёл первый платёж по кредитам ) - 45000₽

Все огонь. но вот эти Ромины уменьшительно ласкательные прям добивают "курочка картошечка чка чка чка" тфу прям

чувак который презентовал гриль для курицы - просто КРАСАУЧЕГ!!!

Денег если не хватает,продай занавески и стенку из дома музею соцреализма....

Вот мой расчет на оставшиеся деньги Романа: 2892500 рублей. Отнимаем : 1) Оплата кредита. За 3220 000 на 60 месяцев, возьмем усредненный процент 18% годовых, примерно 64000 тыс. в месяц. Платить из кредита он будет месяца 3 (февраль март апрель) это 188000 тыс руб. 2) Аренда помещения. Все берут депозит в размере одного месяца. Ему нужно помещение минимум 60 - 80 м2 в центре города и в проходном месте. При том, Роман хочет что в помещении будут уже необходимые условия т.е. вытяжка, второй вход, два туалета, пожарная система либо место на рынке, там это уже все предусмотрено. И в таком месте аренда стоит на Авито от 250 000 тыс. руб. Возьмем по минимуму и того сразу отдать надо 500 000 а ведь еще надо оставить и на следующий месяц хотя бы, еще 250 000 и это 750 000 тыс. руб ( за два месяца и депозит) 3) Оборудование. Грильница, холодильники, кухонные столы, барка и столы для посетителей, кухонная утварь и т.д. Примерно 700 000 тыс. руб 4) Ремонт и дизаин помещения, вывеска, фирменная одежда персонала, касса и программа R-Keeper (или аналог) Тут сложно подсчитать ремонт так как помещение еще не нашли, дизаин, учитывая что "Рома" хочет создать Бренд, примерно 700 000 тыс. руб. 5) Закупка товара ( курица, овощи, фрукты, соусы, десерты, напитки, посуда и тд) 300 000 тыс. руб. 6) Зарплата персонала. Около 10-12 человек. (2 повара, 2 пом. повара, 4 кассира, 2 или 4 официанта, 2 уборщицы) Скорее всего будут работать оклад + процент но не все. С расчетом на 2 месяца, примерно 400 000 тыс. руб. Итог. общая сумма на затраты 3 038 000 тыс. руб. НО это бралось по МИНИМУМУ и при условии что кафе выйдет в самоокупаемость через 2 месяца. И со стоимостью аренды я не уверен, скорее всего будет больше. В следующем выпуске посмотрю и сравню)

Слишком уж переигрывает на камеру, поддельные жесты и эмоции... зритель всегда увидит:/

Да я так открыл магазин ,3 года как бомж,но не унываю смотрю трансформатор!

уже писали , конвектомат стоит 2 500 000 руб , у него 2 892 500 руб осталось , аренда , плюс ещё расходы , цирк короче)))

Роман "тупит" и не понимает, что его спрашивают по делу (и в чем он уже должен разбираться): - из него приходится вытягивать информацию о том, насколько уменьшился вес продукта, - его спрашивают сколько нужно куриц, намекая о том, что распределение по продажам в течение дня будет разное, а не стабильно каждый час - 50 куриц. С 9 до 10 утра, например, кто будет готов съесть курицу? ))

Вы реально думаете мы тут идиоты? С 2004 года занимаюсь общепитом, и могу сказать с полной уверенностью, что за эти деньги даже у нас в Новокузнецке не открыть заведения. В Краснодаре команда из 30 человек ему бесплатно услугу оказала? 150000 я за консалтинг беру ,думаю в Краснодаре эта девочка с него минимум в пять раз больше взяла. Оборудование рациональ это премиум сегмент в мире оборудования. Элементарный парик стоит от 1,5 млн. В общем инвест проект у Вас не честный. Рома вообще не отдупляет что делает. Короче завязывайте с этой херней, хорош клоунады.

По-моему пора опять лететь в Дубаи, перетрусить "картину мира"))

Усмерите ему руки (есть рубашки подходящие)!!! То машет ими без остановки, то пальцы облизывает после каждого прикосновения к курице😝

Складывается впечатление, что Рома задаёт вопросы чтобы "завалить" этого повара, показаться умным за его счёт.. Это некрасиво.. Плюс Рома стал очень часто смотреть на оператора, тот вместо Портнягина раздаёт ему команды что спрашивать и тд... Вот Вам и Поооееехали

Нет Роман, так не пойдет голословно на словах. Трансформатор в первую очередь славится своими голословными цифрами по всем фронтам. Поэтому раз такой светлый и народный проект запустили, то будьте добрый инфографику в студию (в кадр), либо в облако выложить и актуализировать по мере выхода выпусков эксельку текущих расходов с прикрепленной публичной ссылкой... На словах не пойдет Роман! У вас организаторы при бабле, и есть большие сомнения что вы уложитесь без их участия в ваш бюджет. Примем Расходы на ютуб продашн = 0 руб.

После комментариев с предыдущего выпуска появились проблемы с усачёвским?))))))

Картошки под 48 куриц навали сразу пол мешка, чтобы люди печень выплюнули от одного только вида. Этим чехлом будешь накрывать и на вокзал

Испанский стыд - чувство неловкости или стыда за других, например, когда герой делает что-то глупое, а стыдно тебе.

В 88 выпуске торговец после получения звезды Мишлена вышел на уровень продаж с ресторана 200 куриц в день. Здесь в планах 600...

Почему в прошлом видео у Ромы был IPhone X( когда ИП открывал), а сейчас 6 или 7 или 8

Важное не расходы ,а главное-ХРУСТЯЩАЯ КОРОЧКА!

Где-то там смеется полковник Сандерс

Нормально я инфы про куру хапнул!)

Рома стал напрягать, понтов уже много, а из толка только долги

Какая шляпа последнее время, ни один выпуск с Ромой не досмотрел. А раньше канал интересный был

Рома все лучше и лучше держится в кадре. Прогресс очень заметен. Но есть один момент...Ром, говори "курица", а не "курочка")))

Очень интересно, продолжай в том же духе !

ПОЙДУ ЗАВАРЮ ДОШИК!

Нехило так 150 тысяч за пару рисунков,а в прошлом выпуске было сказано что всё оформление брэнда делается за дёшево как для своих!!!

Хованского шеф-поваром к себе бери

Добрый день, работаю в ресторане шеф поваром, уже долгое время мой ресторан входит в топ 100 ресторанов России, курицу готовим по технологии су-вид при 63 градусах ровно 1 час.

Дневник пиздабола . Жду уже серию когда Рома вернется к старой работе курьером только уже с огромными долгами и кредитами...

Новая серия старого актера

Делает он, а стыдно мне.

Где ты эти 600 куриц мариновать каждый день будешь, это плюс помещение, холодильники, люди, какой у тебя ежемесячный платёж по кредитам, какой будет фот, сколько аренда, комуналка и т.д, вот посчитай все это и УЗБАКОЙСЯ...

Можно встать в Крокусе вместо Усачевского, свяжись с Эмином

Это норм, что спустя 6 минут после того как видом на канале появился, уже 2460 просмотров, и масса комментов о том, какой крутой выпуск, хотя выпуск идет сука пол часа.

Живешь в Москве и не знаешь то что все овощи возят из фуд сити , с таким темпом ты никогда ничего не откроешь ....Нужно ездить и по месту всегда договариваться а ни сидеть и обзванивать неделю поставщиков ....

а Рома большой оптимист продавать 600 кур за 12 часов

Красавчик !!! Продолжайте в том же духе!!!

Среди комментаторов есть реально толковые парни, побитые жизнью, всем удачи

*Попробовал курицу, облизнул пальцы, ещё раз попробовал... Чет не безопасно питаться у вас :(*

У Ромы пока мало опыта, но много хорошей энергии, доброта и ясность ума! От всей души желаем успеха!

Отличный выпуск!!!

Отличный выпуск! Буду ждать следующих и открытия!!!

Дима заплати гудвуду.

ВОТ ЭТО УРОВЕНЬ БИЗНЕС КОНТЕНТА

Я потерял 17-24 % своего времени от просмотра ролика ! Для Ромы нужно отдельный канал создавать. Все равно поставил лайк , Роме удачи !

Рома похож на типа из сериала «кухня» который еду привозил😁

Рома настолько простой, порядочный и честный, по глазам видно что врать заставляют! Уверен там контракт с каналом такой, что заднюю не вариант вообще давать!

Роман! Огонь, Так держать! Каждый выпуск все лучше!

Успехов в начинании БРАВО дерзай

зачем вообще эти цифры ? понятно ведь каждому, что всё за рекламу))) иначе не было бы столько названий и упоминаний)) сказал бы: ищешь то, делаешь то. смешно ж)))

Чёто дизлайков маловато,народ вы где??Давайте подбодрим Куриного Короля)

Давай давай Рома, лайк!

Очень интересно :)

"Всю неделю прозванивал организации. Я прозвонил штук шесть." Шесть, Карл! За неделю!

Кому эта курица нужна? Если я хочу курицу то я иду в KFC

Крутое видео, лайк

Цирк Дюселлей надо было открывать)))... Главный акробат исполняет)...дайте ему в руки кегли пусть жагнлирует)

Смотрю я на это всё и смех засперает. Дима, все мы понимаем что Рома это твой проект чтобы показать людям что можно без особых проблемм открыть бизнес и на этом зарабатывать неплохие деньги. Но здесь ты перегнул палку: 1) кредит ИП-шнику под смешные 12%. В наших реалиях только что зарегестрированному ИП-шнику и 100к не дадут. 2) с вложениями 3,2 млн, чистыми 12 млн/год...ну не смеши. Биткоин и то медленнее растет. бОльшая часть твоих подписчиков не зарабатывают таких денег, а те кто зарабатывает, уж точно знают что деньги так не достаются.

на ютубе вообще неблагодарная аудитория! Рома успеха тебе и удачи, обязательно прийдём на открытие

Отличный выпуск. Очень познавательно. Рома спасибо ))

Ждем открытие))

Да ну на фиг 3милл 220 к не хватит чтоб в столице открыть. С брендингом, оборудование,аренда и.тп

после слов "СЛЕТАЛ в Краснодар потратил 10 тыс рублей", сразу все ясно стало. Рома наверно на предоплаченном спецрейсе летал, что даже забыл посчитать стоимость авиабилетов из Москвы, и проживание. Но Рому можно понять, он захотел изменить свою жизнь, ключевое слово СВОЮ, а не Вашу, и ему сейчас пофигу уже, что говорить на камеру и делать, так как обратного пути нет, что и как об нем напишут и скажут тоже не особо важно, и чем глубже и дальше он пойдет тем четче это будет видно.

Удачи, чтоб все получилось!

Ставлю лукас, интересно

Рома интересно ондно, почему ты не проверил тушки курей в СЭС, что бы понять чем и как кормили, а так же овощи и фрукты.. Это очень важно. Вдруг тебя обманут, а ты потравишь народ. Доверяй но проверяй. Причем советую это делать время от времени, не лениться и не раслаблятся.

ахах 150-300 тысяч, вот так друзья. Я заказчикам такие проекты за 50 тысяч делаю

1.курица маленький шашлычек по японски 2.курица с лавашом и овощами в стаканчике по гречески 3.острые крылышки по корейски 4.курица завернута лавашом с овощами в бумаге пакетиком

Оочень крутой проект , а самое главное познавательный , респект

Если продавать одну позицию за 300 руб.(я думаю не меньше, а то и поболее будет стоить), 600 позиций в день это 180к руб. в день. В месяц 5 400 000 млн. руб. Очень крутая цифра получается. В Москве у метро или вокзала это реальная цифра, но для фастфуда. Кура в таком виде это уже не быстрая жрачка, и проходимости на рынке такой нет, как у метро. Отсюда я полагаю, что столько не продать. Но вам то СУПЕРБИЗНЕСМЕНАМ виднее, вы профи, у вас СУПЕРОВЕРДОХУЯ ЦЕЛЕЙ и прочая лабуда.

Посмотрите цены на эти пароконвектоматы, который ему подходит стоит 2.5 ляма.

Роман не блещет интеллектом. А это одно из главных качеств, нужных предпринимателю.

Удачи во всем Рома!

......А лицом надо сделать Александра, Курицына , Невского😅 вот так уот